Reklam Ajansları — Reklam Yazma Sanatı

Güncel Reklam Bilgileri — Pazarlama ve Reklamcılık Ders Notu

Yaratıcı Görüşler — Türkiye’de Siyasal Reklamcılık

Notlar PDF formatındadır. Telif hakları yazarlarına aittir.

Tüketici Davranışları — Verimlilik — Reklamcılık

Franchising — Pazarlama ve Planlama — Pazarlama Yönetimi

Pazarlama Planı — Modern Pazarlama Stratejileri — Niş Pazarlama

Sosyal Pazarlama — Gerilla Pazarlama — E-Ticaret

Ders notları PDF formatındadır. HTTP://YUNUSEMRE.ANADOLU.EDU.TR/ adresinden Dış Ticaret, Pazarlama, Bankacılık ve Sigortacılık, İşletme, İktisat, Hukuk ve diğer 20′ye yakın branşta ders notu, konu anlatımı ve online sınavlara ulaşabilirsiniz.

Bugünlerde hobi amaçlı kültür mantarı yetiştirme işine gönül verenlerin sayısı bir hayli artmış durumda. Bunun nedeni gelişen medya ve özellikle internet bloglarının bu hobiye merak salanların işini kolaylaştırması.

Siz de bu hobiye meraklı biri iseniz, aşağıdaki satırlar size yardımcı olacaktır.

• Hobi amaçlı mantar üretimi yapacaksanız, hazır mantar üretim ortamları satın almanız gerekecek. Bu ortamlar kitler halinde satışa sunuluyor. Bir kit’in ortalama fiyatı 6-10 TL arasında değişiyor. Size başlangıç için 10 adet kit yeterli olacaktır.
• Bir hazır mantar üretim kiti, üretime hazır halde satışa sunulur. Satın aldığınız kit için ek bir işlem uygulamak zorunda değilsiniz (Bazı kitler için 10 gün sonra 4-5 cm’lik örtü toprağı gerekebilir). Ortalama olarak 1 kit’den 2,5-4 kg arası mantar elde edilir.
• Mantar kitleri için sulama sıklığı ortamın nemlilik oranına göre 2-3 gündür. Mantarlar görülmeye başlandıktan sonra ilk hasada kadar sulama genellikle yapılmaz.
• Hazır mantar üretim kitini satın aldıktan sonraki 20 gün içinde mantarlar görülmeye başlayacaktır, bu süreden 1-2 gün sonra bu mantarlar hasat olgunluğuna erişir.
• Mantar hasatlarında (Flash) en verimli aşama ilk aşamadır. Daha sonraki hasatlarda verim azalarak devam eder.
• Mantarların olgunlaşması için en uygun sıcaklık 16-23 C derece aralığıdır. Sıcak yaz aylarında ısıyı uygun dereceye getirmek için soğutma sistemi kurmanız gerekecektir. Kış aylarında ise soğutma maliyetleri hemen hemen olmayacaktır.
• Havalandırma, iklimlendirme ve diğer hususlar için yaşadığınız yerdeki Tarım İl Mürürlüğünden gerekli bilgileri alabilirsiniz.
• Hobi niteliğindeki kültür mantarı üretiminin ticari olarak size bir getirisi olmayacaktır. Üreteceğiniz mantarlar için pazar bulmadan üretime başlamayın. Kültür mantarı ile ticari olarak ilgilenmek isterseniz, mantar üretim tesislerinden alıp satmanız sizin için daha kârlı olacaktır.

Notlar

• Hazır mantar üretim kiti satışı ile ilgili olarak şu siteye gözatabilirsiniz.
• Yukarıda mantar üretiminde bahsedilen süre, ısı ve diğer özellikler, beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus Bisporus) içindir.

Franchising’in en önemli tarafı imtiyaz hakkını veren tarafın işin yönetim ve organizasyonu konusunda know-how yani bilgi ve destek sağlıyor olmasıdır.

Franchising Kavramları

Franchisor Bir ürüne, hizmete veya bilgi birikimine, bunlara ait kalitesi kanıtlanmış ve başarılı bir markaya/isme sahip olup da, bunların satış dağıtım veya işletme hakkını belirli bir bedel karşılığı veren taraf anlamına gelmektedir.

Franchisee Doğrudan veya dolaylı bir malı bedel karşılığında franchisorun ticari adını/markasını, know-how’ını, iş görme ve teknik yöntemlerini, sistemini ve diğer sınai/fikri mülkiyet haklarının kullanımını üstlenen taraf demektir.

Franchisee Fee Franchisee’nin, isim, marka veya sistemi kullanma hakkı karşılığında franchisor’a ödediği başlangıç bedeli anlamına gelmektedir. Türkçe karşılığı ile ‘giriş bedeli’dir.

Royalty Yıllık ciro ve kardan, anlaşmada belirlenen oranlarda yüzde olarak ödenen, bir lisans veya ticari marka sahibinin sahip olduğu hakları bir başkasına devretmesi karşılığında aldığı bedel demektir. Bunun karşılığı olan Türkçe terim ise ‘lisans bedeli’dir.

Franchising Sisteminin Franchisee Açısından Avantajları

• Kendi işinizi kurarken kaybedeceğiniz zaman ve enerji bu sistemle minimize edilmektedir. Yılların birikimi ve deneyimi girişimcilere kısa zamanda verilen eğitimlerle aktarılmaktadır. Daha önce denenmiş, başarısı kanıtlanmış ve tanınmış bir marka ile birlikte, işletme sistemine ait teknikleri ve prosedürleri kullanmak mümkün olmaktadır. Franchise veren işletme Franchisee’ye eğitim hizmetleri ve uzman personel desteği sağlamaktadır.
• Girişimci, önemli ölçüde para harcayarak oluşturabileceği müşteri potansiyeline franchising sistemi sayesinde, işini kurar kurmaz sahip olmaktadır. Tanınmış markaların sağladığı sürekli müşteri ve iş yapma imkanından yararlanabilme şansı doğmaktadır. Marka, tüketici tarafından kabul gördüğü ve bilindiği için, girişimci rahatlıkla ürünü satabilmektedir.
• Girişimci, hazır bir sisteme sahip olarak işe başladığı için reklam ve tanıtma giderlerinden tasarruf sağlanmaktadır. Kaliteli personel bulma, işe alma ve yetiştirme konularında franchise veren işletmenin tekniklerinden yararlanılmaktadır. Franchise veren işletmenin mali ve hukuk danışmanlarından yararlanılmaktadır.
• Girişimci, kendisi gibi aynı işi benimseyen ve işletmelerini kuran insanlarla rahatlıkla fikirlerini paylaşabilir ve dünyadaki son gelişmeleri takip edebilir.
• Franchisor ile ortak hareket edilerek küçük işletmelerin karşılaşacakları risk ve işletmecilik sorunları minimize edilmektedir. İşletmenin kuruluş aşamasında, kuruluş yerinin seçiminde bilimsel tekniklerin kullanılması, leasing vb. kaynaklardan finansal destek sağlanması, işletmeler için standart yönetim, muhasebe, satış ve stoklama fonksiyonlarının doğru bir şekilde uygulanması mümkün olmaktadır.

Franchising Sisteminin Franchisee Açısından Dezavantajları

• Franchising sistemine katılmak için ödenmesi gereken başlangıç bedeli genellikle yüksektir. Başlangıç ücretleri yapılmak istenen işin türüne göre, franchise veren firmanın markasının kullanılması, gerekli teçhizat, demirbaş ve stokların alınarak mağazaya yerleştirilmesi, iş yerinin düzenlenmesi, eğitim, eğitim malzemelerinin sağlanması karşılığında alınır.
• Kârın taraflar arasında nasıl paylaşılacağı konusundaki kararlar, franchisor’ın finansal gücünden dolayı franchisor tarafından belirlenir. Royalty’nin çok yüksek istenmesi franchise alanların işletmelerini kapatmak zorunda kalmalarına neden olabilir.
• Franchisee, standardizasyonun bozulmaması gereği kendi bölgelerinde sattıkları ürünlerin içeriğinde değişiklik yapamazlar. Tüm ürün çeşitlerinin yapılışı, franchise zincirindeki her işletmede aynı olmak zorundadır.
• Franchise alan, faaliyette bulunacağı bölge sınırlarının sözleşmede belirtilmesine dikkat etmelidir. Kendi birimine yakın bir yerde, yeni bir franchise biriminin açılması sonucu franchisor’la aralarında çatışma doğabilir.

Muhasebe ve Finansman Alanı 11-12. Sınıf Modülleri

Pazarlama ve Perakende Alanı 10. Sınıf Modülleri

Pazarlama ve Perakende Alanı 11-12. Sınıf Modülleri

Modülleri tek tek indirmek ve güncelleştirmeler için Megep Modül sayfasına bakabilirsiniz.